Taleggio Nero DOP

Nna expresión más madura del clásico queso lombardo, afinada hasta lograr una pasta más firme y una personalidad rotunda. Su corteza lavada concentra aromas intensos, mientras el paladar revela notas de mantequilla fermentada, cava húmeda, carne curada y un final ligeramente animal. Potente, sabroso y persistente, es un Taleggio para quienes buscan profundidad sin perder la elegancia de un gran queso italiano.