Mons

Roquefort AOP

S/ 83.60

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Un clásico azul francés de carácter intenso y textura cremosa, considerado uno de los quesos más emblemáticos del mundo.

Origen
Occitania, Francia

Familia
Queso azul

Tipo de leche
Leche cruda de oveja

Tratamiento
Elaborado bajo normativa AOP y madurado en cuevas naturales de piedra caliza.

Afinación
Mínimo 3 meses. Sabor potente, salino y ligeramente picante con notas minerales.

Maridaje sugerido
Perfecto con vinos dulces, oporto o acompañado de peras y frutos secos.

Porción aprox 200gr 300gr 400gr

Cantidad

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