Mons

Ossau Iraty AOC

S/ 91.20

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Un queso tradicional del País Vasco francés, elegante y equilibrado, con carácter suave y notas típicas de leche de oveja.

Origen
Pirineos Atlánticos, Francia

Familia
Pasta prensada

Tipo de leche
Leche de oveja

Tratamiento
Elaborado bajo normativa AOC siguiendo métodos tradicionales de montaña.

Afinación
Mínimo 3 a 10 meses de maduración, desarrollando textura firme y sabor delicado con notas a frutos secos y mantequilla.

Maridaje sugerido
Ideal con un vino blanco complejo, sidras vascas y cervezas de trigo.

Porción 200gr 400gr 600gr

Cantidad

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