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Morbier AOP
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El Morbier AOC es un queso tradicional del Jura, en Francia, fácilmente reconocible por su característica línea de ceniza vegetal que atraviesa el centro de la pasta. Elaborado con leche de vaca, tiene una maduración mínima de 45 días, lo que le otorga una pasta semiblanda, elástica y de aromas lácteos con toques afrutados.
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