Mons

Bonde du Poitou

S/ 90.00

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Un queso francés de cabra, elegante y de forma cilíndrica, con carácter auténtico y expresión mineral.

Origen
Poitou, Francia

Familia
Pasta láctica de corteza enmohecida

Tipo de leche
Leche de cabra

Tratamiento
Elaborado siguiendo la tradición artesanal del Valle de Loira.

Afinación
Afinación corta, desarrollando una textura firme en el exterior y cremosa en el centro, con notas a frutos secos y toques cítricos.

Pieza 220gr aprox

Cantidad

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