Fromi
Tommette Brebis Corse
Tommette Brebis Corse
Precio habitual
S/ 123.00
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Un queso artesanal de Córcega elaborado con leche de oveja, de carácter rústico y expresión auténtica del terruño mediterráneo.
Origen
Córcega, Francia
Familia
Queso semiduro
Tipo de leche
Leche de oveja
Tratamiento
Elaborado de forma tradicional con corteza natural.
Afinación
Maduración media, desarrollando textura firme y notas intensas, ligeramente herbáceas y a frutos secos.
Maridaje sugerido
Ideal con vinos tintos ligeros, rosados secos
Un queso alpino de prestigio, elaborado en las montañas de Saboya, Francia, únicamente durante la temporada de pastoreo en los Alpes. El Beaufort Alpage de Xavier David refleja la riqueza de los pastos alpinos, ofreciendo un queso excepcional con denominación AOP.
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